最近、実用書で売れている本が、 土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」です。 いわゆるレシピ集ではなく、 『「ご飯、味噌汁、漬け物」を原点とする食事の型』 を基本としましょうという「提案」の本です。 「一汁三菜」という言葉はよく聞きますが、…